きれいでいるための秘策をご紹介しています。
投稿日：
夫は好き嫌いが多い人間なのですが
なぜかもやしが大好きなんです。
私も、もやしは安いしおいしいので好きなのですが
いかんせんヒゲの処理が面倒でどうしても買うのをためらってしまいます。
ところが、このもやし好きの夫
もやしが好きすぎて、率先してヒゲをちぎってくれるので
最近は、楽な気持ちでもやしをどんどん購入してます。
そんなもやしさんなのですが
言い方を変えると、これって豆類のスプラウト
つまり、栄養たっぷりの赤ちゃんなのです。
近年、ブロッコリーなどの野菜のスプラウトが
高栄養価ということでちやほやされてますが
もやしだって立派なスプラウト！
もっとちやほやしてあげてもいいような気がします。
そんなもやしには、たくさんのビタミンＣが含まれています。
ですが、ビタミンＣは熱に弱く
水にとても溶けやすい成分です。
もやしを調理する際は、できるだけ加熱時間を少なくするほうが
より、ビタミンＣを取ることができます。
また、加熱時間を短くすることで
シャキシャキの食感が保てて、おいしいですよね！
執筆者：eijiresu
関連記事
うちの旦那は、仕事柄毎日夜２３時近くに帰ってきます。仕事が終わるのが２２時近くなので、飲んで帰ってくることはほとんどないのですが、 帰宅後ご飯を食べて、ゴロゴロして寝るので、それはもう不健康メガ豚級の …
１０年ほど前スマップも歌ってたセロリですが 独特の香りと味わいが、好きな人と嫌いな人と 好みの分かれる野菜の一つです。 ちなみに私はパセリが大好きなのですが パセリもセロリと同じく、 好きな人と嫌いな …
私の一番気にしていること。超汗っかきなんです。 超汗っかきだから、冷え性なんて関係ない話だと思っていたのですが…。 以前、某健康情報番組で、『汗はかいてもおなかや太ももや、腕が冷たい人は冷え性だ！』と …
子供にもタバコの影響が出るのは周知の事実。 たまに子連れでタバコ吸ってる人とか見ますけど、常識を疑いますね。 どんなにいい人そうでも、タバコを吸ってるのを見ただけで、印象ダウン。 だって、子供を待たせ …
花粉症が本格的になってきおました そろそろ、薬の準備や病院に予約している人も多いでしょうね 主人も花粉症なので、すでに花粉症の薬を飲んでいます。 ある日突然に 発症する花粉症 昨年まで大丈夫と思っても …
2014/09/18
2014/04/15
2014/03/14
2014/02/13
2014/01/09