綺麗でいなきゃね

きれいでいるための秘策をご紹介しています。

未分類

夏だ!たまねぎだ

投稿日:

おうちに必ずある野菜ってありますか?
我が家では、「じゃがいも・たまねぎ・にんじん・キャベツ」の4種が
必ずストックされています。

その中でも、とくにたまねぎは
これからの夏の体に欠かせない野菜なんですよ?

たまねぎって、生で食べると独特の辛味がありますよね。
この辛味の成分は、「硫化プロピル」といって
体の中の血液をさらさらにして、
コレステロールや中性脂肪、血糖値を押さえる効果があります。

でも、たまねぎって、生で食べるより
加熱して食べることのほうが多いですよね。
加熱すれば辛味もなくなりますしね。
そう!加熱すると、硫化プロピルは成分が変化してしまうんです。
でも大丈夫!変化した後でも、コレステロールを抑える効果はあるので
血液がどろどろしやすい夏には、是非食べて欲しい食材ですね。

ちなみに、生のたまねぎを食べるときは
辛味を取るために、水に付けてあく抜きしますよね。
そうなんです。辛味が抜ける=硫化プロピルが抜けるということで
あまり長時間水につけていると、さらさら成分は
どこかへ流れていってしまうのです。
たまねぎの辛味は、「大人の味」ということで
ちょっと残ってる間に召し上がっていただきたいですね。

-未分類

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

1000円カット…?

先日、ようやっと美容室に行けたわけですが。行くまでには色々苦難があったわけです。 まず、美容室に行くのに、ちびを連れていくのか、ダンナに預かってもらうのか。 ちびが生まれるまでに行っていたお店は二子玉 …

no image

デト部

最近はすっかりご無沙汰になってしまいましたが、友人とデト部というのを作ってました。3人で(笑) 美容大好きな友人と、毒出しできそうなことを色々とやっていました。 以前ご紹介した酵素浴や、ゲルマニウム、 …

no image

睡眠不足が口内炎を作る?

気が付くと出来ている口内炎ですが 口内炎ができるときって、どんなときだと思いますか? 私はよく母に 「太ると口内炎ができる」などと言われたものですが もちろん、急に太ってほっぺたの肉が分厚くなると 歯 …

no image

薄着の季節

花粉症が本格的になってきおました そろそろ、薬の準備や病院に予約している人も多いでしょうね 主人も花粉症なので、すでに花粉症の薬を飲んでいます。 ある日突然に 発症する花粉症 昨年まで大丈夫と思っても …

no image

ダイエットには筋トレが効果的!?

ダイエットには、一般に有酸素運動が効果的だといいますよね。 でも、有酸素運動では、体内の糖分を燃やした後で 初めて脂肪を燃焼させることができます。 だけど、そこまでにかかる時間が最低でも20分。 しか …