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さつまいもで健康管理

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さつまいもと、じゃがいもには大きな違いがあります。

さつまいもは根っこ、じゃがいものは茎が膨らんで出来たもので
似たように見える2種類の芋ですが
実はまったく違うものなのですね。

このサツマイモ、実はビタミンCをたっぷり含んでいます。

ビタミンCは、メラニン色素の定着を抑えたり
メラニン色素を薄くする効果があります。
また、お肌のプルプル成分であるコラーゲンの
材料のひとつでもあり、女性にとってもやさしい成分なんです。

また、カリウムもたくさん含まれていて
足のむくみを取り除いたり
とりすぎて、あまってしまった塩分を
体の外へと押し出す効果があります。

イモ類全体にいえることですが
さつまいもも、たくさんの食物繊維を含んでいます。
食物繊維は、腸内環境をよくし
大腸がんなどの発生を抑えるとともに
血液中のコレステロールを少なくし、
高血圧や動脈硬化などを予防する効果もあります。

その甘みで女性からの指示が高いさつまいもですが
栄養価の面でも、女性に優しい食材なんですね。

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